配制酒，又稱調制酒，是酒類里面一個特殊的品種，不能專屬于那個酒的類別，白蘭地預調酒OEM廠家，是混合的酒品。 配制酒是一個比較復雜的酒品系列，它的誕生晚于其他單一酒品，但發展卻是很快的。配制酒主要有兩種配制工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配制，另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體） 進行勾調配制。

  配制酒（integratedalcoholicbeverages），預調酒，是以發酵酒、蒸餾酒或者食用酒精為酒配制酒基，配制酒的酒基可以是原汁酒，也可以是蒸餾酒，還可以兩者兼而用之。配制酒較有名的也是歐洲主要產酒國，其中法國、意大利、匈牙利、希臘、瑞士、英國、德國、荷蘭等國的產品為有名。

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伏特加辨別真假

有無沉淀：伏特加是純凈的酒，酒未開封時候看有無沉淀，有沉淀的說明是造假時，環境不衛生，以及原料不同所導致。

氣味測試：倒入杯內，聞一下，真酒會有清爽感，略帶酒精味道，假酒則有刺鼻的味道。

口感測試：飲用一小口，真伏特加在嘴里是清涼的感覺，不辣嗓。假酒則是嗆嗓子。

觸覺測試：滴兩滴于手掌心，置于眼睛周圍，真伏特加不熏眼睛。

配制酒——配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。